Historische Bestecke - Gut im Griff
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Beschreibung
Bernhard Heitmann und Carlos Boerner
Historische Bestecke: Aus der Sammlung des Museums für Kunst und Gewerbe Hamburg
Ausstellung: Gut im Griff – Historische Bestecke
Die Bestecksammlung des Museums für Kunst und Gewerbe ist bisher nur in einer Auswahl bedeutender Stücke bekannt. So finden sich in den Schauräumen des Mittelalters, der Renaissance, des 18. Jahrhunderts und im Bereich von Jugendstil und Moderne besonders kostbare oder auch für ihre Zeit typische Beispiele ausgestellt.
Hier wird wird jetzt die reizvolle Fülle und künstlerische Qualität historischer Bestecke vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert in ihrer Formentwicklung und in ihrer Typenvielfalt vorgestellt.
Da Messer, Löffel und Gabel erst seit vergleichsweise kurzer Zeit als einheitliches Besteck verwendet werden, wird die unterschiedliche Entwicklung dieser Geräte in einer Reihe von Einzelbeispielen erläutert. Die Vorliebe der Spätrenaissance und des Barock für kostbar und phantasievoll ausgearbeitetes Tafelgerät kann mit unserer Sammlung in kunstvollen Stücken aus Elfenbein, Bernstein, Perlmutter, aus emailverziertem Bergkristall, Jaspis, Achat und Meeresmuscheln demonstriert werden.
Besonders reizvoll ist die Sammlung von Bestecketuis aus farbigem Leder, Haifisch- und Rochenhaut, aus Lederköchern und reichverzierten Papierhüllen. Ein Straßburger Mundzeug aus vergoldetem Silber steht für die hohe Qualität solcher Luxusgeräte im 18. Jahrhundert, und ein Pariser Nécessaire, in dessen Holzkassette neben vergoldeten Besteckteilen ein Fülle unterschiedlicher Gerätschaften zusammengefasst sind, demonstriert trotz der geringen Abmessungen den Luxus der Zeit des Empire.
Die Entwicklung des Bestecks im 19. Jahrhundert, als mit dem vermögend gewordenen Bürgertum ein ganz neuer, hoher Anspruch an die Lebensführung gestellt wurde, kann in einer ganzen Fülle von Typen und Dekorvarianten in den Vitrinen gezeigt werden.
Ausstellung im MKG Hamburg vom 02.02.2007 bis 22.04.2007
Inhaltsverzeichnis
| Inhalt | Seite |
| Vorwort | 7 |
| Einleitung und Dank | 8 |
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Bernhard Heitmann Anmerkungen zur Entstehung und Entwicklung des Bestecks |
11 |
| Messer und Besteckteile aus dem Mittelalter | 20 |
| Besteckteile aus Bronze, Messing, Eisen und Zinn | 28 |
| Holzlöffel und hölzerne Messergriffe | 38 |
| Hostien- oder Abendmahlslöffel | 46 |
| Elfenbein, Bein und Horn | 51 |
| Bergkristall, Halbedelsteine, Perlmutter und Muscheln, Bernstein und Koralle | 63 |
| Mundzeuge und Geräteensembles | 76 |
| Silberbestecke des 16. und 17. Jahrhunderts | 86 |
| Silberbestecke des 18. Jahrhunderts | 105 |
| Porzellan und Fayence | 120 |
| Futterale und Etuis | 133 |
| Volkskunst | 138 |
| Bestecke von 1830 bis zur Gründerzeit | 153 |
| Einzelstücke | 164 |
|
Carlos Boerner Die Entstehung der Bestecksammlung des Museums |
171 |
| Katalog | 179 |
| Häufig zitierte Literatur | 218 |
Details
Autoren: Bernhard Heitmann und Carlos Boerner
Herausgeber und Verlag: Museum für Kunst und Gewerbe, Hamburg
Fotos: Karin Kiemer und Maria Thrun
Auflage: Erstauflage
Jahr: 2007
Seitenanzahl: 220 Seiten
Abbildungen: 220 Abbildungen in Farbe
Buchart: Gebunden
Sprache: Deutsch
ISBN 10: 3-923859-70-8
ISBN 13: 978-3-923859-70-2
Gewicht: ca. 1.400 Gramm
Größe: ca. 285 x 252 x 24 mm
Zustand: neu, ungelesen
